香堇菜

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香堇菜(Viola odorata L.),多年生草本,高约3-15cm,无地上茎,具匍匐枝。根茎较粗,垂直或斜生,淡褐色,密生结节,向下生多数细根,横向生出细长的匍匐枝,其节处生根、发叶而成新植株。
花芳香,花色变化较大,园艺品种多,栽培供观赏。
中文学名
香堇菜
拉丁学名
Viola odorata L.
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
亚    纲
原始花被亚纲
侧膜胎座目
亚    目
山茶亚目
堇菜科
堇菜属
亚    属
堇菜亚属
堇菜组
香堇菜

香堇菜药用相关

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香堇菜
香堇菜 (26张)
药材基源:为堇菜科植物香堇菜的全草。
拉丁植物动物矿物名:Viola odorata L.
采收和储藏:春、夏季采收全草,鲜用或晒干。
别名:距堇菜、丛生三色堇[1] 角堇[2] 
原产地:欧洲、非洲北部、亚洲西部[2] 
繁殖:播种[2] 
花果期:花期2~4月,果期夏季[2] 
日照:全日照或半日照[2] 
温度:生长适温12℃~22℃[2] 
土壤:喜肥沃、疏松、湿润的沙质壤土[2] 
水分:喜湿润[2] 

植物形态

  • 香堇菜全株
    香堇菜全株(2张)
  • 香堇菜花果
    香堇菜花果(3张)

香堇菜形态特征

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多年生草本,无地上茎,具匍匐枝,高3-15厘米。
根状茎较粗,垂直或斜生,淡褐色,密生结节,向下生多数细根,横向发出细长的匍匐枝,其节处生根、发叶而成新植株。
叶基生;叶片圆形或肾形至宽卵状心形,开花期叶片较小,长与宽均为1.5-2.5厘米,花后叶片渐增大,长宽可达4.5厘米,先端圆或稍尖,基部深心形,边缘具圆钝齿,两面被稀疏短柔毛或近无毛。
花较大,深紫色,有香味;花梗细长,被细柔毛或近无毛,中部或中部以上有2枚线形小苞片;萼片长圆形或长圆状卵形,先端钝圆,基部的附属物长0.2-0.3厘米,末端圆钝或具浅齿;花瓣边缘波状,上方花瓣倒卵形,侧方花瓣里面近基部有短须毛,下方花瓣宽倒卵形,连距长1.5-2厘米;距长2-4毫米,直或微弯曲;下方2枚雄蕊之距较粗,长约4毫米;子房被细柔毛,花柱基部细而直,向上增粗而稍扁,顶部弯曲成钩状短喙,喙长度与花柱直径近相等,喙端具较细的柱头孔。
蒴果球形,密被短柔毛。[3] 

香堇菜主要价值

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花芳香,花色变化较大,园艺品种多,栽培供观赏。[3] 

香堇菜生境分布

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我国各大城市多有栽培,北京、天津、西安、上海、广州等较常见。欧洲、非洲北部、亚洲西部有野生种。[4] 

香堇菜主要价值

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香堇菜药用

性味味辛、微苦、性凉;
功能主治疏风清热;止咳祛痰;镇静;止泻。主伤风咳嗽、百日咳、癔病、失眠、腹泻、痢疾;
用法用量内服:煎汤,9-15g。外用:适量,捣敷。
——摘录《中华本草》

香堇菜食用

小,软,微甜。多用于糖渍和沙拉。糖渍就是用砂糖+打发蛋白涂在新鲜花瓣上,用作甜点装饰。[5] 
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参考资料
  • 1.    主编:王意成 编写人员:王翔、王泳、范芳、刘树珍、姚欣梅、王吉醒 .轻松学养草本花卉:江苏科学技术出版社,2010年7月第1版 2010年7月第1次印刷
  • 2.    徐晔春.观花植物1000种经典图鉴:吉林科学技术出版社,2009年5月第1版 2010年6月第3次印刷
  • 3.    香堇菜  .中国植物志.2014-07-11[引用日期2014-07-11]
  • 4.    香堇菜 Viola odorata L.  .中国植物物种信息数据库[引用日期2012-10-31]
  • 5.    有哪些花是食材?  .知乎[引用日期2014-06-29]
词条标签:
生物物种 植物